Bemėsiai kotletai, kokie skaniausi? Mūsų namuose, didžiausią pasisekimą, ypač tarp vaikų, turi būtent grikių kotletai.Šiems grikių kotletams su sūriu pagaminti tinka ir nuo pusrytinės košės likę virti grikiai, tačiau pastebėjau, kad su per naktį brinkintais vandenyje – grikių kotletukai, bent jau man, gaunasi skanesni. Kotletus taip pat galima kepti ir keptuvėje su trupučiu aliejaus, po kelias minutes iš abiejų pusių.
Grikių kotletus dažniausiai patiekiu su daržovėmis ar mėgstamomis salotomis, bet šiandien padariau ir padažą prie jų. Šeimynai patiko. Gaivaus agurkinio padažo receptas – ČIA.
Receptas
Ingredientai
- 150 ml grikių per naktį brinkintų vandenyje
- 1 morka
- 80 g sūrio
- 1 kiaušinis
- 1 skiltelė česnako
- 1/2 a.š universalaus prieskonių mišinio
- 1 žiupsnis žalumynų petražolių, svogūnų laiškų
- 1 žiupsnelis druskos
Instrukcijos
- Morką, sūrį, česnako skiltelę sutarkuojame smulkia tarkele.
- Į dubenį beriame grikius, tarkuotą sūrį, morką, česnako skiltelę, universalaus prieskonių mišinio, smulkintus žalumynus, jei reikia pabarstome druska, įmušame kiaušinį.
- Išminkome iki vientisos masės.
- Nežinau kodėl, bet kartais pasitaiko, kad masė gaunasi labai biri, ir kotletukus sunku formuoti, tokiu atveju galima įberti šaukštą miltų.
- Imame šaukštu pasiruoštos masės ir formuojame norimo dydžio kotletus, kuriuos dedame ant kepimo skardos.
- Jei kepimo skarda linkusi pritraukti kepinius, naudokite kepimo popierių.
- Kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie 18-20 minučių.
- Apverčiame ir dar kepame 10-12 minučių.
@loreta_karaliuniene Lengvesnei dienai, kai nesinori mėsos, bet norisi kotletų – labai gardūs, orkaitėje kepti grikių kotletai su sūriu. Receptas – https://life.lorjus.com/grikiu-kotletai-su-suriu/ #Lorjus #LorjusLife #KaraliunienesReceptai #JaukusSkoniai #Receptas #TikTokLietuva #TikTokReceptas #MaistoBlogas #KotletaiBeMesos #GrikiuKotletai #FoodBlogger #Tasty #Recipes
♬ Pedro – Jaxomy & Agatino Romero & Raffaella Carrà
