Labai gardi silkė su pievagrybiais, paprika ir morkomis. Be majonezo, tad kuo puikiausiai tiks ir artėjančių šv. Kūčių stalui.

Jei nemėgstate poro, vietoje jų kartu su paprika, pievagrybiais ir morkomis, galite pakepinti svogūną. Taip paruoštą silkę su pievagrybiais galima valgyti tiesiog vieną, su karštomis virtomis bulvėmis arba užteptą ant paskrudinto batono ar duonos riekelių.

Receptas

Ir kasdieniam, ir šventiniam stalui kuo puikiausiai tinkanti silkė su pievagrybiais, kuri išties patiks silkutės mylėtojams.

Porcijos 3

Ingredientai

150 g silkės filė juostelių
1 didelė morka
1/2 raudonos saldžios paprikos
1 nedidelio gabalėlio poro
10 pievagrybių
2 v.š pomidorų padažo
1 žiupsnelio druskos
15 ml aliejaus

Instrukcijos

Morką sutarkuojame burokine tarkele.
Nuvalytus pievagrybius supjaustome griežinėliais, papriką – stambesniais kubeliais, porą – pusžiedžiais.
Keptuvėje įkaitiname aliejų, beriame burokine tarkele tarkuotas morkas, pjaustytus papriką, porą ir pievagrybius.
Pabarstome druska, išmaišome ir keletą minučių pakepiname.
Įdedame pomidorų padažo, išmaišome, keletą minučių pakepiname ir atvėsiname.
Sudedame pjaustytą silkės filė ir išmaišome.