Jau ką mėgsta mūsų šeimyna, tai mėgsta – įvairius vištienos kepsnelius. Kaskart gaminti vis tokius pačius juk neįdomu, tad dažnai stengiuosi paįvairinti vis kitokiais ingredientais. Šį kartą gaminau vaikų labai pamėgtus vištienos kepsnelius su varške tik paprastą varškę keičiau varške kruopelėmis. Gavosi labai gardūs kepsniukai, kurie, beje, labai skanūs ir atvėsę.
Receptas
Minkštų ir sultingų vištienos kepsnelių mylėtojams tikrai patiks šie kapotos vištienos kepsneliai su varške kruopelėmis ir sūriu.
Ingredientai
- 500 g vištos krūtinėlės filė
- 1 kiaušinis
- 200 g varškės kruopelėmis
- 100 g puskiečio sūrio
- 3 skiltelės česnako
- 1 pomidoras
- 1 morka
- 1 galvutė svogūno
- 1 raudona paprika
- 1 v.š aliejaus
- 1 žiupsnelis druskos
- 1 a.š prieskonių mišinio vištienai
Instrukcijos
- Vištos krūtinėlę smulkiai supjaustome, sūrį sutarkuojame smulkia tarkele, pomidorą nuplikome verdančiu vandeniu, nulupame odelę ir supjaustome.
- Svogūną smulkiai sukapojame, papriką supjaustome kubeliais, morką sutarkuojame burokine tarkele.
- Keptuvėje įkaitiname šiek tiek aliejaus, beriame kapotą svogūną, smulkintą papriką ir burokine tarkele tarkuotą morką, pabarstome druska, išmaišome ir trumpai pakepiname. Atvėsiname.
- Į dubenį dedame kapotą vištos krūtinėlę, kepintas daržoves, beriame tarkuotą sūrį, varškę kruopelėmis, prieskonius vištienai, tarkuotas česnako skilteles, įmušame kiaušinį.
- Išmaišome iki vientisos masės.
- Iš pasiruoštos masės formuojame nedidelius kepsnelius, kuriuos dedame ant kepimo skardos.
- Kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie 25 minutes.
Pabaiga
Kapotos vištienos kepsneliai su varške kruopelėmis ir sūriu paruošti, patiekiame su mėgiamu garnyru. Skanaus!
